巧克力做成的鐘樓。 本報記者 趙茁軼攝

本報記者 趙茁軼 實習生 趙含玥 孫苗旖

西安大唐不夜城內(nèi)坐落著一座“甜蜜”的博物館，館內(nèi)陳列著用巧克力制作的兵馬俑、鐘樓、西安城墻等。近日，處于試營業(yè)階段的巧克巧蔻·巧克力博物館西安店（以下簡稱“巧克力博物館”）吸引了許多游客。

“我?guī)Ш⒆觼砦靼餐妫愤^大唐不夜城時注意到了這里。孩子一下就被巧克力主題吸引了，進來之后發(fā)現(xiàn)別有洞天，里面有很多巧克力制成的文物和藝術品。”8月7日，來自山東濟南的游客劉芳說。

香氣氤氳，巧克力的世界

伴隨著濃郁的香氣，走進博物館，映入眼簾的是一座“巧克力鐘樓”。懸掛于支架上的古鐘、精巧的榫卯結構、欄桿上的花紋，無不讓人感嘆工匠的心靈手巧。

該博物館以獨特的視角和豐富的展覽內(nèi)容，巧妙地將文物元素融入現(xiàn)代生活體驗中，展現(xiàn)文物與生活的和諧共生。

“用巧克力還原歷史具有先天優(yōu)勢。可可脂在制品的表面會略微泛白，讓展品有自然做舊的感覺。這種特性讓巧克力能更好地還原文物古跡歷經(jīng)歲月的痕跡，使展品具有歷史質(zhì)感。”巧克力博物館西安店店長宋偉麗介紹，在制作展品時，工匠力求最大限度還原文物古跡的形態(tài)。

巧克力博物館內(nèi)的展品工藝復雜、制作要求極高，使用了近100噸巧克力。博物館還特別注意對展品的保護，比如將室溫控制在18℃到25℃之間、進行防蟲防腐處理，防止巧克力融化或損壞。

為了讓游客更深入地體驗文物與生活的結合，巧克力博物館設置了巧克力游戲體驗區(qū)、巧克力DIY體驗區(qū)等互動體驗區(qū)。在這里，游客可以親手制作巧克力。

此外，巧克力博物館還推出了一系列與西安文化相融合的巧克力產(chǎn)品。從將進酒巧克力到大雁塔造型的巧克力，從兵馬俑包裝的巧克力到虎符巧克力，每一款產(chǎn)品都是對西安文化的一次新穎詮釋。

樂游樂學，展品濃縮歷史

巧克力博物館以“巧遇西安·香滿長安3000年”為主題，擁有超大展示空間，展品豐富，原料多樣。

走進巧克力博物館，周、秦、漢、唐4個展廳內(nèi)，上百件精美藝術品以巧克力的形式呈現(xiàn)。

“太好玩了！我都不敢相信這些東西都是巧克力做的。”來自廣東的學生陳梓涵興奮地說，“我印象最深刻的是巧克力何尊。我在書上看過，‘中國’兩個字最早就刻在何尊上。”

在周朝展廳，游客可以看到巧克力制成的古代青銅器。秦朝展廳中最為引人注目的是用巧克力復刻的兵馬俑，細節(jié)之處一絲不茍，從盔甲的紋理到面部的表情，都透露出秦軍的威嚴與莊重。漢代展廳展示了絲綢之路上的異域風情，用巧克力制作的石榴、葡萄等水果色彩鮮艷、形態(tài)逼真。唐代展廳內(nèi)有巧克力制成的長安城沙盤等，讓人感受到了盛世氣象。

此外，巧克力博物館通過多個展區(qū)，系統(tǒng)展示了可可的起源、種植、加工及巧克力制作的全過程，運用實物展示、多媒體互動及模型演示等多種方式，展示巧克力的獨特魅力。

“整個展館的上百件巧克力精美藝術展品，需要大量的巧克力工藝師花費很長時間才能完成制作。展品都是根據(jù)西安獨特的歷史文化定制的，90%的展品為首次制作。因大多展品為文物復刻，我們希望能以最嚴謹?shù)膽B(tài)度和工藝去致敬歷史，所以對整體細節(jié)要求非常高，制作難度也非常大。”宋偉麗說。

跨界合作，文物融入生活

文物的跨界合作不只停留在巧克力上。2023年9月，好利來推出“桃影鐘樓”“點睛粉獅”等造型的蛋糕，將西安鐘樓、石獅子的形象與蛋糕結合，一經(jīng)推出便受到廣泛關注。

一次次跨界合作，是餐飲、藝術、非遺等文化產(chǎn)品的重組和創(chuàng)新，亦是社會公眾文化自信增強的生動體現(xiàn)。

4月20日，陜西歷史博物館攜手長安大牌檔打造的“長安大牌檔·陜歷博文化餐廳”正式開業(yè)。這次合作以獨特的跨界方式，生動詮釋了中華傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代演繹，使陜西歷史博物館文創(chuàng)進一步從殿堂走入百姓的日常生活。餐廳整體設計巧妙融入陜西歷史博物館館藏文物元素，特設陜西歷史博物館官方文創(chuàng)展示區(qū)，陳列45件經(jīng)官方授權的精美文創(chuàng)產(chǎn)品，且每一件均配有詳細文物介紹。食客在品味佳肴之余，能直觀感受陜西歷史的厚重底蘊。

美食與文物的合作拉近了人們與歷史的距離。這正是這一次次跨界合作希望傳達的：歷史可以很甜蜜，文化可以很親近。

編輯：呼樂樂